Dr. Coffee Coffeebreak Big Plus je profesionální kávovar s automatickým mléčným systémem. Kávovar za jednu hodinu zvládne připravit až 70 káv, přičemž doporučený denní výdej činí 100 porcí kávy. Rozhraní kávovaru nabízí 20 základních receptů s možností modifikace předspaření, množství mléka, množství vody, výdejní teploty a dávkování kávy. Nastavit lze též pořadí jednotlivých kroků výdeje. Kapučinátor je dále vybaven manuálním otočným mechanismem, který umožňuje precizní ladění poměru vydávaného mléka vůči vydávané páře.
Spařovací jednotka přístroje disponuje patentovaným extrakčním systémem, který mění tlak extrakce dle typu a složení nápoje za účelem zajištění optimální chuťové kvality u všech receptů. Perfektně konzistentní mletí čerstvé kávy potom zajišťuje odolný keramický mlýnek nové generace, jehož životnost činí přibližně 500 kilogramů kávových zrn. Kávovar je možné připojit na vodovodní řád a disponuje dvoulitrovou vodní nádržkou.
| Šířka v mm | 300 |
|---|---|
| Výška v mm | 580 |
| Hloubka v mm | 500 |
| Hmotnost | 16,5 kg |
| Povrchový materiál | Plast |
| Barva | Černá |
| Ovládání | Dotykový displej |
| Mléčný systém | Automatický |
| Mlýnek | Keramický |
| Samostatná tryska na páru | ne |
| Nastavení hrubosti mletí | 9 úrovní nastavitelnosti |
| Připojení na vodovod / odpad | Ano |
| Platební systém | Ne |
| Napětí a příkon | 220-240 V 50-60 Hz / 1500 W |
| Tlak čerpadla | 19 barů |
| Objem zásobníku na kávu | 1,2 kg |
| Objem nádržky na vodu | 2 l |
| Objem zásobníku na kávovou sedlinu | cca 70 porcí |
| Doporučená denní dávka (porce) | 100 porcí |
| Maximální hodinový výkon (porce) | 50-70 porcí |
| Program čištění kávových cest | Ano |
| Program čištění mléčných cest | ano |
| Program odvápnění | Ano |
| Funkce předspaření | Ano |
| Horká voda | Ano |
| Nastavitelná teplota kávy | ne |
| Maximální dávka kávy na jednu porci | 16 g |
| Možnost použití mleté kávy | ne |
| Instantní nápoje | Ne |
| Příprava dvou nápojů současně | Ano |
| Maximální výška šálku | 160 mm |